Хляб по новия държавен стандарт ще бъде пуснат в търговската мрежа по Великден.
В него няма да има консерванти и други добавки, а съдържанието на сол ще бъде намалено.
Това обяви земеделският министър Мирослав Найденов на официалното подписване на новия стандарт за качеството на хляба.
Той ще се отнася за три вида – бял, типов и добруджа.
Хляб България ще съдържа брашно, мая, сол и питейна вода.
В рецептата не се допускат подобрители, които досега бяха разрешени с Наредба 8.
Не се очаква цената му да е по-висока от 10% над тази на познатия, обясниха от браншовите организации.
Хлябът по нов държавен стандарт ще се продава само с вградено лого на етикета, като опаковката ще бъде хартиена.
Ако не е пакетиран, ще се излага на рафтове с логото на стандарта.
Санкциите за нарушители варират от 500 до 10 хил. лв.
Стандартите не са задължителни.
На пазара остават и познатите видове хляб, включително и диетичен.
Интересът към новия стандарт от страна на производителите зависи изцяло от търсенето на пазара.
Засега е отчетен огромен интерес само от страна на търговските вериги.