Вино вече ще се нарича само напитка, направена единствено от грозде.
Това гласи една от разпоредбите на проекта на закон за виното и спиртните напитки.
Добавянето на спирт във виното се забранява, а добавянето на захар ще става само при нужда.
Законът определя точните правила за производство на вино и спиртни напитки.
Според новата разпоредба продукт, който е с алкохолно съдържание под 37,5%, не може да се нарича ракия.
Минималното съдържание на алкохол в гроздовата ракия пък се фиксира на 40%.
Мастиката трябва да е поне 47 градуса.
Използваният в спиртните напитки етилов алкохол трябва да е получен единствено чрез ферментация на земеделски продукти.
Това изключва влагането на медицински спирт и други видове синтетични вещества в напитките.
Глобите за лица, които произвеждат или продават напитки, неотговарящи на изискванията, са от 10 000 до 100 000 лв. Производителите на ментета на известни марки пък ще се наказват с глоба или имуществена санкция от 3000 до 30 000 лв.
Целта на новия законопроект е да се хармонизира българското законодателство с новоприетите регламенти на Европейския съюз в областта на виното и спиртните напитки, съобщиха от правителствената информационна служба.
С приемането на законопроекта се очаква да се гарантира безпрепятственото провеждане на политиката в лозаро-винарския сектор, увеличаване на производствения потенциал и контрола по спазването й, както и в областта на спиртните напитки.
В новия проект са предвидени облекчения за производителите, като са въведени единни документи за водене на технологичен контрол, които се изискват от различните контролни органи.
С промените се цели повишаване на конкурентоспособността на винопроизводителите, възвръщане на старите пазари и спечелване на нови в рамките на територията на България и навсякъде по света.
Освен това се създава лозаро-винарски режим, почиващ на ясни, прости и ефикасни правила, подсигуряващи равновесие между търсенето и предлагането и се продължава практиката да се предоставят права на презасаждане, когато производителите поемат ангажимента да изкоренят еднакви по размер площи, засадени с лозя, тъй като нетното въздействие на подобни насаждения върху производството клони към нулата.
