Празник на виното и на брезовската тава се проведе през уикенда в Брезово. На лозовите масиви на местния майстор на напитката на боговете Стефан Кьосев кметът на общината инж. Калин Калапанков и домакинът спазиха традицията по зарязването по зарязването,а отец Младен изпълни църковния ритуал.
Празникът се пренесе в центъра на града, където бяха обявени победителите в конкурсите за най-добро вино и най-вкусна тава.
„Виното е една от най-древните напитки на земята. През хилядолетия и до днес то се е превърнало в религия за милиони хора по света. В България, с един от най-обичаните празници, почитаме православния светец и мъченик Св. Трифон, покровител на лозарите, винарите и кръчмарите. Пожелавам добра реколта, пълни бъчви и руйно вино“, каза в обръщението си към хората инж. Калапанков.
В конкурса за най-вкусна брезовска тава, в който участваха майстори на гозбата със свинско месо и зеле от цялата община, кметът награди победителките. Комисията, която отличи сръчните жени, беше в състав:
Инж. Даниела Въртоломеева – директор на ПГ „Златю Бояджиев“, инж. Станислава Петева-Николова-учител от ПГ „Златю Бояджиев“ и популярният готвач Нико Грозев, участник в Hells kitchen. Топ готвачът е родом от брезовското село Сърнегор.
На първо място журито класира Тони Шопова, на второ домакинята Виолета Николова от с. Стрелци, специална награда получиха учениците кулинарната паралелка на ПГ „Златю Бояджиев“, които бяха сготвили и представиха три тави с различни гозби от кисело зеле и свинско месо.
Ден преди празника квалитетна комисия , сред които и кметът, оцени най-добрите проби на домашни вина. В категория „Най-добро червено вино“ първо място за каберне беше отсъдено на местния майстор Стоян Иванов. Той беше провъзгласен за Цар на виното на Брезовска винария 2026 г.
В категорията „Най-добро бяло вино“ голямата награда отиде при Стефан Кьосев, чиито брезовски мискет най-много хареса журито. Наградата за най-хубавото вино розе отново спечели Стефан Кьосев с букет.
Всички бяха наградени от кмета с грамоти и тематични подаръци.
На новия площад в Брезово се изви народно българско хоро, на което се хванаха инж. Калин Калапанков и заместник-кметът в ресор „Култура“ Цонка Палийска.
Всички присъстващи опитаха от руйното вино и вкусната брезовска тава.
